您在该餐饮企业工作的年限是?
少于6个月
6个月-1年
1-3年
3-5年
5年以上
您目前所在的岗位属于?
前厅服务(服务员、领班、店长等)
后厨制作(厨师、切配等)
管理支持(人事、财务、采购等)
其他
您如何评价公司为满足顾客“核心需求”而设定的目标清晰度?(例如:出餐速度、菜品口味、服务响应等)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前的工作流程和标准,对实现顾客“快速就餐”这一核心需求的支持程度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在保证“菜品口味与品质稳定”方面,您对后厨与前厅的协作效率满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前影响“出餐速度”这一绩效目标达成的关键因素有哪些?(可多选)
备料不足/不及时
设备故障或效率低
人员技能不足
高峰期人手安排不足
订单流程复杂
前后场沟通不畅
您认为公司提供的培训,对于您理解并达成“顾客满意度”相关绩效指标有帮助吗?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
完全没有帮助
您如何评价管理层在推动“服务响应速度”提升方面的支持与反馈?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从0到10分,您有多大意愿向朋友推荐我们餐厅作为工作场所?(0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
您认为以下哪些“员工激励措施”能有效提升您对绩效目标的投入度?(可多选)
绩效奖金直接挂钩
公开表扬与荣誉表彰
清晰的职业晋升通道
技能培训与发展机会
团队建设与文化活动
灵活的工作时间安排
您对餐厅在“环境卫生与食品安全”方面的日常管理及绩效要求清晰度和执行效果满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前用于衡量“核心需求”达成情况的绩效数据(如翻台率、客诉率、出餐时长)是否准确、及时?
非常准确及时
比较准确及时
一般
不太准确或滞后
非常不准确
当您在工作中提出关于优化流程、提升绩效的建议时,通常得到的反馈和落实效果如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在工作中感受到的压力主要来源于哪些方面?(可多选)
高峰时段工作量过大
绩效指标压力
内部沟通协调困难
顾客的不合理要求或投诉
技能与岗位要求不匹配
工作与生活难以平衡
综合考虑薪资、福利、环境、发展等因素,您对目前的整体工作满意度如何?
对于提升餐厅在“满足顾客核心需求”方面的整体绩效,您最重要的建议是什么?
请描述一件近期发生在工作中,让您感到有成就感或团队协作良好的具体事例。(选填)