您目前主要担任的角色是?
餐饮企业主/管理者
餐厅/门店店长
厨师/后厨管理人员
市场/运营人员
供应链/采购人员
餐饮行业投资者/分析师
其他
您所在的餐饮业态主要属于?
中式正餐/酒楼
快餐/简餐
火锅/烧烤
西式正餐/西餐
日料/韩餐等亚洲料理
茶饮/咖啡/甜品
小吃/夜市
连锁品牌餐饮
其他
您认为,当前餐饮业最需要提升的方面是?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【顾客体验】方面,您认为未来1-3年最值得投入或期待的功能/技术是?
无接触点餐/支付
AI智能推荐菜品
沉浸式用餐环境(如AR/VR)
桌边服务机器人
个性化会员权益与互动
更快的出餐速度追踪
其他
在【运营管理】方面,您认为未来1-3年最值得投入或期待的功能/技术是?
智能后厨管理系统(IoT设备监控)
AI驱动的精准需求预测与备货
全渠道(堂食+外卖+自提)一体化管理
员工智能排班与绩效系统
能耗与成本实时监控分析
供应链可视化与溯源
其他
在【营销获客】方面,您认为未来1-3年最值得投入或期待的功能/技术是?
基于大数据的精准营销投放
短视频/直播平台深度运营工具
私域流量(社群/小程序)自动化运营
KOL/KOC合作管理与效果追踪
游戏化互动营销(如集卡、任务)
AI生成营销内容(文案、图片)
其他
您如何看待【可持续/绿色餐饮】在行业中的发展趋势?
是未来核心竞争力和必然趋势,已着手布局
是重要加分项,会逐步引入
目前成本较高,持观望态度
市场需求不明显,优先级较低
在践行可持续餐饮方面,您最关注哪些具体功能或措施?
减少食物浪费的智能管理系统
环保包装与可降解材料
本地化/季节性食材采购
节能节水设备与技术
菜品碳足迹计算与展示
其他
您认为【预制菜/中央厨房】模式对您所在业态的影响是?
极大提升效率和标准化,是发展方向
部分环节(如酱料、半成品)有帮助
可能影响菜品独特性和口感,谨慎采用
与自身模式不匹配,基本不考虑
对于【外卖/外带】业务,您最希望提升或新增哪些功能?
更精准的配送范围与时效预测
智能打包系统(保温、防洒)
外卖专属菜单与套餐设计工具
与平台更深度数据打通与分析
自营配送团队的调度优化系统
其他
您认为【人工智能(AI)】在餐饮业的应用,目前处于哪个阶段?
概念期,实际落地案例少
探索期,部分头部企业在尝试
发展期,越来越多企业开始应用
成熟期,已成为行业基础设施
请描述一个您设想中,未来3-5年可能出现的、能颠覆当前餐饮体验的具体场景或技术应用。
在实现上述功能或趋势的过程中,您认为最大的挑战来自哪里?
初期投入成本过高
缺乏专业人才与技术
现有系统改造难度大
市场接受度不确定
投资回报周期长
您个人对餐饮行业未来3年的发展前景感到?(1-5分,1为非常悲观,5为非常乐观)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
我们非常希望聆听您更多的见解。如果您对本次调研主题有任何其他想法、建议或需求,请在此畅所欲言。