您最近一次在餐厅/外卖平台消费的餐饮类型是？
中式快餐/简餐
西式快餐/简餐
中式正餐/宴席
西式正餐/西餐
日料/韩料等亚洲料理
火锅/烧烤
小吃/饮品/甜品
外卖平台订餐
总体而言，您对本次用餐过程中所感知到的“食品安全”水平的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言，您对本次用餐过程中所感知到的“环境卫生”水平的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在本次消费中，您主要通过哪些方面来感知和判断餐厅的“食品安全”？（可多选）
食材的新鲜程度与外观
食品的烹饪熟度与温度
餐具的清洁与消毒情况
服务人员的个人卫生（如着装、洗手）
餐厅明厨亮灶或后厨可见度
食品包装的密封性与完整性（外卖）
餐厅的食品安全相关资质公示
其他
您是否注意到餐厅有明确的“食品安全信息公示”（如营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等）？
您认为餐厅在“食材来源与可追溯性”方面的信息透明度如何？（1分完全不透明，5分非常透明）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在本次用餐过程中，您是否观察到任何可能影响食品安全的潜在问题？（如发现异物、食材变质、交叉污染风险等）
是，发现了具体问题
没有发现明显问题
不确定，没有特别留意
若您在上题中选择了“是”，请简要描述您观察到的具体问题。（如无，请填“无”）
在本次消费中，您主要通过哪些方面来感知和判断餐厅的“环境卫生”？（可多选）
就餐区域地面、桌面、座椅的清洁度
洗手间的清洁度与设施维护
空气流通与气味
后厨/备餐区域的可见整洁度
垃圾处理是否及时、分类是否规范
店内有无害虫（如苍蝇、蟑螂）迹象
其他
您对餐厅“餐具清洁与消毒”的信任度如何？
非常信任，感觉很干净
比较信任，但有时会自行再擦拭
一般，偶尔会感觉不放心
不太信任，通常会要求更换或自行处理
非常不信任
对于外卖订单，您对“配送环节的食品安全保障”（如配送箱卫生、密封措施、送达时效）是否满意？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
本次非外卖消费
基于本次消费体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅/平台，理由是“其食品安全与环境卫生令人放心”？（0分完全不可能，10分极有可能）
当您对餐饮安全性产生疑虑时，您最倾向于采取哪种行动？
当场向服务人员提出并寻求解决
通过在线评价（如大众点评、外卖平台）反馈问题
向市场监管部门等官方渠道投诉举报
默默记下，以后不再光顾
视问题严重程度决定是否采取行动
您认为以下哪些措施最能有效提升您对餐饮安全性的信心？（可多选）
餐厅实时公开后厨监控画面
在菜单或包装上标注主要食材溯源信息
定期公布第三方食品安全检测报告
服务员主动介绍食品安全管理措施
使用更环保、安全的可降解餐具和包装
建立便捷的消费者反馈与问题追溯渠道
其他
与过去一年相比，您感觉整体餐饮行业的食品安全水平有变化吗？
有明显提升
略有提升
差不多，没有明显变化
略有下降
有明显下降
不清楚/没关注
总体而言，您对自己日常餐饮消费的“安全感”打几分？（1分非常不安，5分非常安心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于提升餐饮安全性与消费体验，您还有哪些宝贵的意见或建议？