您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
每天或更多
您通常外出就餐的人均消费预算是多少?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您主要通过哪些渠道获取餐厅信息?(可多选)
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过看到/随机选择
餐厅官方网站/公众号
其他
当您发现一家非常满意的餐厅后,您有多大可能会主动向朋友推荐?
如果一家餐厅涨价10%,您继续消费的意愿会如何变化?
完全不影响,会继续消费
影响很小,基本会继续消费
影响一般,会减少消费频率
影响很大,会寻找替代餐厅
完全不再消费
总体而言,您有多大意愿向他人推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0分表示“完全不愿意”,10分表示“极愿意”)
在决定是否尝试一家新餐厅时,“价格”这个因素对您的重要性如何?(1星为不重要,5星为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定是否尝试一家新餐厅时,“朋友或网友评价”这个因素对您的重要性如何?(1星为不重要,5星为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素最能促使您接受一家餐厅的较高定价?(可多选)
独特/优质的食材
出色的口味
优雅/有特色的环境
优质的服务
品牌/厨师知名度
健康/有机概念
其他
对于人均100元的中餐,如果口味、环境、服务都达到您的预期,您认为其价格?
您是否愿意为“不使用预制菜/现场制作”的承诺支付更高的价格?
非常愿意,溢价20%以上也可接受
比较愿意,可接受10%-20%的溢价
一般,可接受5%-10%的微小溢价
不太愿意,价格应与使用预制菜的餐厅相当
完全不愿意
当餐厅推出“套餐”或“团购”时,您更关注的是?
总价的绝对优惠幅度
折扣比例(如7折)
套餐内菜品是否为我喜欢的
是否包含招牌菜
不太关注套餐,习惯单点
在您最近一次因为“价格过高”而放弃消费的餐厅经历中,主要是什么原因让您觉得不值?(例如:菜量少、口味普通、环境一般等)
如果一家您常去的餐厅在保持品质不变的情况下小幅涨价,您会如何应对?
完全接受,继续光顾
减少光顾频率,但不会完全不去
寻找同价位替代品,逐渐转移
立即寻找替代品,不再光顾
视涨价幅度和具体原因而定
您认为以下哪些促销方式最能有效吸引您消费?(可多选)
直接折扣(如满100减20)
代金券
特价菜/秒杀
买赠活动(如送甜品)
会员积分/储值优惠
新品尝鲜价
其他
在外卖平台上,您更倾向于选择?
有“满减”或“红包”优惠的餐厅
配送费更低的餐厅
评分更高、评价更好的餐厅
起送价更低的餐厅
品牌熟悉的餐厅
您是否关注过餐厅的“食材来源”或“烹饪方式”宣传,并因此影响消费决策?
非常关注,是重要决策依据
比较关注,会作为加分项
偶尔关注,影响不大
不太关注
从不关注
请描述一次您认为“物超所值”的餐饮消费经历,它满足了您的哪些期待?
您的个人月均可支配收入大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元以上
不便透露
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营/自由职业
退休人员
其他