请问您是否在长三角地区(上海、江苏、浙江、安徽)有过餐饮消费经历?
是,经常消费
是,偶尔消费
否,从未在长三角地区餐饮消费
在长三角地区,您通常倾向于选择以下哪些类型的餐饮场所进行消费?(可多选)
大型连锁快餐(如肯德基、麦当劳)
中式连锁正餐(如外婆家、绿茶)
国际连锁餐饮(如星巴克、必胜客)
本地特色/老字号餐厅
高端/精品餐厅
火锅/烧烤类专门店
茶饮/咖啡/甜品店
小吃/简餐/外卖
在您最近一次的长三角地区餐饮消费中,您选择的品牌属于以下哪种类型?
国际知名连锁品牌
全国性连锁品牌
区域性(长三角地区)连锁品牌
本地独立/非连锁品牌
记不清了
总体而言,您对最近一次在长三角地区餐饮消费的整体体验满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您决定在长三角地区选择一家餐厅时,哪个因素对您的决策影响最大?
品牌知名度和口碑
朋友/家人的推荐
线上平台(如大众点评、小红书)的评价
餐厅的地理位置和便利性
菜品的口味和特色
价格和性价比
餐厅的环境和氛围
基于您过往的体验,您有多大可能性向朋友或同事推荐您在长三角地区消费过的这个餐饮品牌?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您通常通过哪些渠道了解或接触到长三角地区的餐饮品牌信息?(可多选)
社交媒体(微信、微博、抖音、小红书等)
美食类APP/网站(大众点评、美团等)
电视/广播/报纸等传统媒体
户外广告/地铁广告
朋友/同事/家人的口口相传
品牌自身的官方渠道(公众号、小程序、官网)
线下门店的直观感受
您认为长三角地区餐饮品牌的服务质量(如响应速度、服务态度)与国内其他地区相比如何?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
不清楚/无法比较
在餐饮服务过程中,哪些环节的体验对您形成品牌好感度最为重要?(可多选)
预订/等位流程
点餐环节的便捷与专业
上菜速度与准确性
服务员的态度与响应
菜品口味与质量
餐厅环境卫生与舒适度
结账流程的便利性
售后/客诉处理
您是否愿意为长三角地区那些提供优质服务体验的餐饮品牌支付一定的溢价(即比同类餐厅稍高的价格)?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您认为长三角地区餐饮品牌在创新(如菜品创新、服务模式创新、数字化应用)方面的表现如何?(1分表示非常缺乏创新,5分表示非常有创新性)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些描述符合您对长三角地区头部餐饮品牌的印象?(可多选)
服务标准化程度高
善于运用数字化营销
注重食品安全与卫生
品牌文化特色鲜明
价格偏高
排队现象普遍
品控稳定
缺乏个性化服务
与过去几年相比,您感觉长三角地区餐饮品牌整体的服务体验水平有何变化?
有显著提升
略有提升
基本没有变化
略有下降
显著下降
没有关注
请回忆一个让您印象特别深刻(无论是特别好还是特别差)的长三角地区餐饮消费经历,并简要描述该品牌及服务细节。
未来一年,您在长三角地区尝试新餐饮品牌的意愿如何?
非常愿意,乐于尝鲜
比较愿意,有选择地尝试
一般,主要去熟悉的品牌
不太愿意,更信赖老品牌
完全不愿意
您认为长三角地区的餐饮品牌在未来最需要在哪些方面进行改进以提升竞争力?(可多选)
提升菜品口味与独特性
优化服务流程与效率
加强食品安全与透明度
提供更具性价比的套餐
改善线上点餐与外卖体验
打造更具特色的用餐环境
加强品牌社会责任形象
提供更个性化的服务
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市属于长三角地区吗?
是,上海
是,江苏
是,浙江
是,安徽
否,我常居在长三角以外地区