您外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或几乎不
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友/同事推荐
路过看到
餐厅自有App/小程序
美食点评网站(如大众点评)
对于一顿普通的单人工作午餐(如一份盖饭、面条或简餐),您最能接受的价格区间是?
20元以下
21-35元
36-50元
51-70元
71元以上
对于一顿与朋友/家人的周末正餐(人均消费),您最能接受的价格区间是?
50元以下
51-100元
101-150元
151-250元
251元以上
在决定是否尝试一家新餐厅时,价格因素对您的重要性如何?(1分表示完全不重要,5分表示非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您看到一份价格略高于预期的菜品时,什么因素最可能说服您购买?
食材品质/来源特别说明
独特的口味或创意
精美的菜品图片或描述
朋友/网友的高度推荐
餐厅品牌/厨师知名度
促销活动(如折扣、赠品)
您认为当前餐饮消费中,哪些方面的价格上涨让您感受最明显?(可多选)
主要食材(肉、海鲜等)
外卖配送费与包装费
饮品(咖啡、奶茶等)
人工成本(服务费)
餐厅环境/租金成本
感觉整体都在上涨
如果一家餐厅涨价,但同时提升了菜品分量或品质,您的态度是?
完全接受,愿意为更好的体验付费
可以接受,但需要明显感受到提升
不太接受,更希望维持原价原品质
完全不接受,会考虑更换餐厅
总体而言,您对目前常消费的餐饮品牌/餐厅的“性价比”满意度如何?(0-10分,0分非常不满意,10分非常满意)
对于“付费会员”或“订阅制”(如每月付固定费用享折扣),您的态度是?
非常愿意,如果常消费很划算
可能会尝试,取决于优惠力度
不太感兴趣,喜欢按次消费
完全没兴趣
哪些促销方式最能吸引您消费?(可多选)
直接折扣(如满减、打折)
代金券/优惠券
买一送一/第二份半价
套餐优惠
积分兑换
免配送费
您是否愿意为“环保包装”或“可持续食材”支付少量溢价(如多付2-5元)?
非常愿意,支持环保
比较愿意,如果价格合理
不太愿意,希望商家承担
完全不愿意
在外卖场景下,您能接受的“餐盒费”上限通常是?
0元,希望免费
1-2元
3-4元
5元或以上,取决于餐品
您认为当前餐饮市场的价格透明度如何?(例如,是否清楚了解各项收费构成?1分非常不透明,5分非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请描述一次您认为“物超所值”的餐饮消费经历,它好在哪?(例如:价格、口味、服务、环境等)
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居城市的消费水平?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大约在?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元以上
不便透露