您通常多久外出就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
社交媒体(如微信朋友圈、小红书、抖音)
美食类APP(如大众点评、美团)
线上广告(如搜索引擎、网站广告)
线下广告(如传单、地铁广告)
路过看到
其他
在选择餐厅时,以下哪个因素对您来说最重要?
菜品口味
价格
环境卫生
地理位置便利性
服务态度
品牌知名度
请对您最近一次外出就餐的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个餐饮品牌“值得信赖”的最主要表现是什么?
食材新鲜、安全
口味稳定、好吃
价格透明、合理
服务专业、热情
环境卫生、整洁
品牌口碑好
您认为目前餐饮行业在哪些方面最需要改进?(可多选)
食品安全与卫生
菜品创新与口味
服务效率与态度
就餐环境与氛围
价格与性价比
线上点餐与配送体验
其他
您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/小众餐厅?
连锁品牌餐厅
独立/小众餐厅
视具体情况而定,没有明显偏好
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您是否关注餐饮品牌的“故事”或“文化”(如创始故事、食材来源、烹饪理念)?
非常关注,是选择的重要依据
偶尔关注,有一定影响
不太关注,更看重实际体验
完全不关注
您通常因为什么原因会尝试一家全新的餐厅?(可多选)
被社交媒体上的图片/视频吸引
看到高评分或好评
朋友强烈推荐
有促销活动或优惠券
餐厅装修风格独特
离家或公司近,方便尝试
其他
您认为“网红餐厅”的流行主要靠什么?
出色的营销和社交媒体传播
独特的装修和打卡环境
创新的菜品或吃法
名人或KOL的推荐
综合以上多种因素
对于餐厅推出的“预制菜”或“中央厨房配送”菜品,您的态度是?
可以接受,只要口味好、方便
不太接受,更喜欢现做现炒
无所谓,不关心制作过程
视餐厅类型和价格而定
您认为餐饮品牌的社会责任(如环保举措、公益行动)会影响您的消费选择吗?
会,是重要的加分项
有一定积极影响,但不是决定因素
基本不影响我的选择
没考虑过这个问题
在用餐后,您通常会通过哪些方式进行反馈?(可多选)
在大众点评/美团等平台写评价
在社交媒体(朋友圈/微博等)分享
直接向餐厅服务员或经理反馈
不进行任何反馈
其他
您对餐饮品牌使用“人工智能”或“自动化”设备(如送餐机器人、智能点餐屏)的看法是?
非常欢迎,提升效率和科技感
可以接受,但更看重人工服务的温度
不太喜欢,缺乏人情味
无所谓
除了以上问题,您对当前餐饮市场或餐饮品牌还有哪些其他看法或建议?