在过去一个月内,您在外就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎没有
您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或评价?(可多选)
大众点评/美团等生活服务APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过随机选择
餐厅官方网站/公众号
其他
总体而言,您对最近一次就餐体验的整体满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您最近的就餐体验中,最让您满意的是哪个方面?
菜品口味与质量
食材新鲜度
餐厅环境卫生
服务人员态度
上菜速度
性价比
其他
在您最近的就餐体验中,最让您不满意的是哪个方面?
菜品口味与质量
食材新鲜度/疑似不新鲜
餐厅环境卫生差
服务人员态度恶劣
上菜速度过慢
价格过高/性价比低
没有不满意
其他
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的餐厅?(0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
当您对餐饮体验不满意时,您通常会采取哪些行动?(可多选)
当场向服务员/经理反映
在线上评价平台(如大众点评)给出差评
在社交媒体(如朋友圈、微博)吐槽
向市场监管部门投诉
默默忍受,下次不再光顾
其他
您认为当前餐饮行业在食品安全方面最突出的问题是什么?
后厨卫生不透明
使用过期或劣质食材
添加剂/防腐剂滥用
从业人员健康证管理不规范
感觉整体较好,无明显问题
不了解
您如何看待餐厅对于差评的公开回复和处理态度?
非常重要,会影响我是否选择该餐厅
比较重要,会参考其处理方式
一般,更看重原始评价内容
不重要,基本不看商家回复
从未注意过
您对目前主流餐饮评价平台(如大众点评)上评价的真实性和可信度打几分?(1分为完全不可信,5分为完全可信)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些因素可能导致线上餐饮评价失真?(可多选)
商家刷好评或删差评
消费者情绪化极端评价
免费体验活动后的“好评返现”
评价样本量过小
平台推荐算法导致评价片面
其他
如果餐厅出现食品安全问题(如吃出异物),您认为最有效的解决途径是?
餐厅现场道歉并免单/赔偿
通过市场监管部门介入解决
在媒体/社交平台曝光施压
直接诉诸法律
其他
您认为餐饮企业或监管部门,还可以采取哪些更有效的措施来提升餐饮质量并重建消费者信心?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市属于?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大约在?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上