您目前在餐饮行业从事的岗位是?
厨师/后厨
前厅服务/管理
店长/运营管理
餐饮创业者/老板
供应链/品控
市场营销/品牌
其他
您的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
在过去一年中,您为了提升工作技能或知识,主要通过以下哪些方式学习?(可多选)
线上视频课程(如B站、抖音、付费平台)
阅读专业书籍/行业杂志
参加线下培训班/工作坊
企业内部培训
向资深同事/师傅请教
浏览行业网站/公众号文章
参与行业展会/论坛
其他
请为您最常用的学习方式的有效性打分(1分为完全无效,5分为非常有效)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于在什么时间段进行学习?
工作日的碎片时间(如午休、通勤)
工作日的晚上
周末的整块时间
根据课程安排随时调整
没有固定偏好
在选择一个餐饮学习平台或课程时,您最看重哪些因素?(可多选)
讲师/导师的行业知名度和实战经验
课程内容实用、可操作性强
价格性价比高
学习形式灵活(可随时回看)
有配套的练习或作业反馈
平台用户口碑好
能获得证书或认证
有社群交流互动
其他
您能接受的单门线上课程(如一个技能专题)的最高价格范围是?
免费
1-99元
100-299元
300-599元
600-999元
1000元以上
对于线下实操类培训(如短期工作坊),您能接受的单次最高费用是?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-5000元
5000元以上
从0到10分,您有多大意愿向同行推荐您目前正在使用或最满意的学习平台/方式?
您认为目前市场上的餐饮培训内容,最需要加强的是哪个方面?
前沿趋势与创新案例
基础技能的标准化教学
门店运营与管理的系统知识
营销与获客实战技巧
供应链与成本控制
其他
您希望通过学习,主要解决哪些实际问题?(可多选)
提升菜品口味与创新能力
优化后厨效率与成本
提高门店服务水平与顾客满意度
增加营业额与利润
学习新的营销推广方法
改善团队管理与培训
了解食品安全与法规
其他
您通常使用什么设备进行线上学习?
手机
平板电脑
笔记本电脑
台式电脑
多种设备混合使用
您偏好哪种线上课程的视频时长?
5分钟以内的短视频
5-15分钟
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上系统课
您对“学习后提供实践作业并由导师批改”这种服务的需求程度如何?(1分为完全不需要,5分为非常需要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果平台提供“学习社群”(如微信群、专属APP社区),您希望社群主要发挥什么作用?
答疑解惑
分享行业资讯
同学间交流合作
完成打卡督促学习
不太需要社群
其他
您听说过或使用过以下哪些餐饮学习平台或品牌?(可多选)
餐饮老板内参
勺子课堂
红餐网
职业餐饮网
美团餐饮学院
抖音/快手相关博主
本地餐饮协会培训
均未听说过/未使用过
其他
与上述平台相比,您认为一个理想的餐饮学习平台最应该突出的独特优势是什么?
内容深度与专业性
讲师资源与权威性
学习体验与交互性
价格优势与高性价比
落地效果与后续服务
其他
请描述一次您印象最深刻(无论好坏)的餐饮相关学习经历,并简要说明原因。
总体而言,您对当前市场上可供选择的餐饮学习资源满意吗?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★