重庆市餐饮需求痛点竞品调研问卷

您好!我们正在进行一项关于重庆市餐饮消费需求及竞品体验的调研,旨在了解您的用餐习惯、偏好及遇到的痛点。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务本地市场。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您目前在重庆的常住区域是?
渝中区
江北区
南岸区
沙坪坝区
九龙坡区
渝北区
巴南区
北碚区
其他区县
您通常通过哪些渠道寻找或决定就餐的餐厅?(可多选)
美团/大众点评等App
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过看到/随机选择
餐厅自有公众号/小程序
传统广告(如传单、电视)
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上
您在选择餐厅时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)
菜品口味
价格/性价比
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
上菜速度
餐厅品牌/知名度
是否有优惠/团购
您认为目前外出就餐(堂食)最常遇到的痛点是什么?
排队等候时间过长
菜品口味不稳定
服务响应慢/态度差
价格偏高/性价比低
餐厅环境嘈杂/拥挤
停车困难
其他
您认为目前点外卖最常遇到的痛点是什么?
配送时间过长
餐品洒漏/包装破损
餐品与图片/描述不符
口味变差(如冷掉、坨了)
配送费/包装费过高
食品安全担忧
其他
总体而言,您对当前重庆餐饮市场(包括堂食和外卖)的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您最近一次对某家餐厅感到不满,主要是因为什么?(可多选)
菜品有异物/不新鲜
服务人员态度恶劣
上菜错误或遗漏
等位或等餐时间远超预期
价格不透明/存在隐形消费
环境脏乱差
其他
当您对餐厅服务或菜品不满意时,您通常会怎么做?
当场向服务员/经理反映
在线上平台(如大众点评)写差评
向朋友/家人吐槽,但不会公开评价
默默忍受,下次不再光顾
要求退款或赔偿
如果0分代表“绝对不会”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向朋友推荐您最近一次感到满意的餐厅?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在哪些方面进行改进或提供更多价值?(最多选3项)
推出更多优惠套餐/会员权益
提升菜品创新和口味稳定性
优化就餐环境(如空间、音乐)
加强员工培训,提升服务专业性
提供更便捷的线上点餐/预约系统
增加健康/特色菜品选项
改善停车等配套服务
您是否愿意为“更好的用餐体验”(如更优质的服务、更舒适的环境、更有保障的食材)支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
请回忆一家您认为在重庆做得非常出色的餐厅(竞品),并简要说明它最吸引您的一点是什么?
    ____________
请回忆一家您认为在重庆体验不佳的餐厅,并简要说明它最让您失望的一点是什么?
    ____________
未来一年,您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化?
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
对于重庆餐饮业的发展,您还有哪些其他的建议或期待?
    ____________

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