长三角地区环保饮食健康习惯需求调研

您好!欢迎参与本次关于长三角地区环保饮食健康习惯的调研。本问卷旨在了解您对环保饮食的态度、实践及需求,所有数据仅用于学术研究,我们将严格保密。您的回答对我们至关重要,感谢您的宝贵时间!
您目前居住在长三角地区的哪个省份/直辖市?
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您对“环保饮食”概念的了解程度如何?
非常了解,并积极实践
比较了解,部分实践
听说过,但不太了解
完全不了解
在您的理解中,环保饮食主要包含以下哪些方面?(可多选)
减少食物浪费
选择本地/当季食材
减少包装(尤其是塑料)使用
选择有机/绿色认证食品
减少肉类摄入,增加植物性饮食
支持可持续渔业/农业
其他
在您日常的饮食消费决策中,环保因素(如包装、产地、生产方式)的考虑占比大约为多少?
几乎不考虑(0-20%)
偶尔考虑(21-40%)
经常考虑(41-60%)
非常重要(61-80%)
决定性因素(81-100%)
您认为当前在长三角地区践行环保饮食的便利程度如何?(1分非常不便,5分非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为在践行环保饮食时,主要面临哪些障碍?(可多选)
环保食品价格较高
购买渠道有限,不方便
缺乏相关知识或信息
家庭/社交习惯难以改变
对环保食品的信任度不足
没有明显障碍
其他
您平均每周有几天会自己烹饪/带饭,而非点外卖或外出就餐?
0天
1-2天
3-4天
5天及以上
您处理厨余垃圾(如果皮、菜叶、剩饭等)的主要方式是?
直接扔进干垃圾桶
进行家庭堆肥
投入社区/小区的专用厨余垃圾桶
其他
您通常通过哪些渠道获取环保饮食或健康饮食的相关信息?(可多选)
社交媒体(如小红书、微博、微信公众号)
视频平台(如抖音、B站)
新闻网站/APP
家人朋友推荐
线下讲座/社区活动
书籍/杂志
几乎不关注
您是否愿意为明确标注“环保”、“有机”、“零碳”等标签的食品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
您向朋友或家人推荐环保饮食生活方式的意愿有多大?(0分完全不愿意,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来在哪些方面获得更多支持以帮助您实践环保饮食?(可多选)
更多平价、便捷的购买渠道
更清晰、可信的食品认证和标签
社区或线上的环保饮食知识分享与教学
政府或企业的激励政策(如补贴、积分)
更多环保包装的食品选择
餐饮场所提供更多环保选项
其他
您认为餐饮企业(餐厅、外卖)在推动环保饮食上最应该采取的行动是?
提供“小份菜”选项,减少浪费
使用可降解或可重复使用的包装
明确标注菜品食材来源及碳足迹
推广植物基菜品
设立厨余回收引导
其他
对于在长三角地区推广和实践环保饮食,您还有哪些具体的建议或期待?
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