您通常多久进行一次餐饮消费(包括堂食、外卖等)?
每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常在哪些场景下进行餐饮消费?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友聚会
家庭用餐
商务宴请
临时/应急用餐
其他
在选择餐厅或外卖时,您最优先考虑的因素是什么?
口味/菜品质量
价格/性价比
食品安全/卫生
配送/上菜速度
地理位置/便利性
餐厅环境/服务
品牌/口碑
您认为目前餐饮消费中,最普遍的痛点是什么?
价格偏高
菜品口味不稳定
食品安全问题
排队等位时间过长
外卖配送慢/不准时
服务态度差
菜品选择少/缺乏创新
用餐环境嘈杂/拥挤
综合来看,您向朋友推荐您经常消费的餐饮品牌的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
在外卖消费中,您最常遇到的困扰是什么?
配送超时
餐品撒漏/包装破损
实际餐品与图片/描述不符
配送费过高
优惠活动复杂/使用门槛高
商家接单后取消订单
其他
在堂食消费中,哪些因素最影响您的用餐体验?(可多选)
等位时间
餐厅内噪音
服务响应速度慢
餐具/桌面不洁
邻桌抽烟/喧哗
空调温度不适
卫生间卫生状况
其他
您对餐饮商家提供的优惠活动(如折扣、满减、套餐)满意度如何?
非常满意,清晰且实惠
比较满意,但有时使用门槛高
一般,感觉优惠力度不大
不满意,规则复杂且不透明
您认为当前餐饮消费的“隐形消费”问题(如餐具费、茶位费、服务费等)普遍吗?
非常普遍,且经常不提前告知
比较普遍,但部分商家会告知
偶尔遇到,影响不大
很少遇到
请描述一次您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历(可选填)。
您对当前主流餐饮平台(如美团、饿了么等)的客服处理投诉或纠纷的效率与效果,打几分?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐饮商家在哪些方面进行改进或创新?(可多选)
推出更多健康/营养均衡的菜品
提升食材溯源透明度
提供更灵活的预约/排队系统
优化外卖包装(保温、环保)
加强员工服务培训
提供个性化/定制化餐品
改善餐厅内部环境设计
其他
您是否愿意为“更优质的食材”或“更好的用餐体验”支付更高的价格?
非常愿意,品质优先
比较愿意,视情况而定
不太愿意,性价比更重要
完全不愿意
您对餐饮商家使用预制菜(中央厨房统一配送、加热即食的菜品)的态度是?
可以接受,只要口味好、安全卫生
勉强接受,但希望明确标注
不太接受,更倾向现做
完全不能接受
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上